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Ce duo de négociants quadragénaires signe ici son premier millésime "élevé". Eux qui ne sélectionnaient que des cuvées finies avant de les mettre en bouteilles peuvent revendiquer aujourd'hui le statut de négociant-éleveur. Dans leur caveau de Nuits-Saint-Georges, vous pourrez déguster ce 2008 rouge cerise aux parfums de fruits rouges et de rose. Équilibré et déjà aimable, il pourra être partagé dès cet hiver sur un cari de porc.
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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