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MAISON COLIN-SEGUIN
Sélection 2008

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime et première citation pour le tandem formé en 2005 par Pierre Colin et Olivier Seguin, qui ont débuté avec le millésime 2008 leur activité de négoce-éleveur. Cette cuvée d'un rubis bourguignon livre des arômes de fruits rouges et de sous-bois agrémentés d'une touche de vanille. Après une attaque ronde et vive, les tanins persistent et signent. Un vin équilibré qui doit encore s'affiner (un an). La maison est installée dans les anciens locaux de la société Moingeon à Nuits, et le caveau en bordure de la route des Vins.
IDENTITÉ DU VIN :
Maison colin-seguin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON COLIN-SEGUIN
4, rte de Dijon
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 30 21 21
F: +33 3 80 50 15 72
@: olivier.seguin@maison-colin-seguin.com

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.