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LES VIGNERONS DE FOURQUES
2000

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé dans les Aspres, le village de Fourques a conservé des vestiges de son enceinte. La coopérative vinifie les vendanges de 420 ha de vignes. Son muscat 2000 affiche une robe brillante, or jaune à reflets verts. Ses arômes, francs et intenses, évoquent un univers de fleurs (capucine, rose, oeillet, acacia...) et de fruits frais (litchi, kumquat, poire). L'acidulé, la chair et l'onctuosité s'équilibrent bien en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de fourques
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE FOURQUES
1, rue des Taste-Vin
66300 Fourques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 38 80 51
F: 04 68 38 89 65
@: vigneronsdefourques@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Les vignerons de fourques, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.