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VILAFORCA
Les Aspres 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La dénomination Les Aspres recouvre en Roussillon la partie du vignoble située au sud de Perpignan. Sont retenues, après examen des parcelles, toutes les vignes aptes, pour l'année, à revendiquer cette dénomination. Ce fut le cas pour celles-ci qui ont donné un vin encore jeune, de belle présentation et qui se révèle à l'aération. Sa palette aromatique complexe joue sur le cuir, la venaison, le tabac miellé et le fruit noir. Ample, charpentée par un tanin bien présent au grain velouté, cette bouteille d'une grande fraîcheur est assurée d'un avenir prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Vilaforca
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7070
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA LES VIGNERONS DE FOURQUES
1, rue des Taste-Vin
66300 Fourques
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 38 80 51
F: 04 68 38 89 65
@: vigneronsdefourques@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Vilaforca, se déguste en accords avec les mets suivants :
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