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LA GIRAUDIÈRE
Vieilles Vignes 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabrice Esnault a repris le domaine familial en 1999: plus de 14 ha de vignes et, comme partout à Brézé, des caves troglodytiques. Il réalise un très beau doublé dans les deux couleurs de l'appellation: ce rouge, né de ceps de plus de cinquante ans, laisse une impression des plus flatteuses: sa robe soutenue au disque pourpre annonce une palette complexe: fruits noirs très mûrs, touches épicées et fumées. Ample, suave, c'est un vin de matière où les constituants sont bien fondus. Structuré, et donnant pourtant une sensation de légèreté. Mérite le détour, lit-on en matière de conclusion sur une fiche. À boire ou à attendre, comme il vous plaira. Une étoile encore pour le blanc 2006 (3 à 5 €) aux agréables arômes de fruits (agrumes) et de fleurs blanches, rond avec vivacité, à servir dès maintenant. Le coteaux-de-saumur 2005 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
La giraudière
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA GIRAUDIÈRE
13, rue Saint-Vincent
49260 Brézé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 63 84
F: +33 2 41 52 89 13
@: lagiraudiere.vinsdesaumur@orange.fr

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Le vin : La giraudière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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