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LA GIRAUDIERE
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à 300 m du château de Brézé, ce domaine familial s'étend sur 13 ha. Fabrice Esnault est à sa tête depuis cinq ans. Deux de ses saumur rouges sont sélectionnés, produits d'une macération semi-carbonique. La cuvée classique est la préférée. Tout plaît en elle: sa pimpante robe grenat foncé, ses parfums suaves et élégants de fruits rouges et noirs (cassis) qui annoncent un caractère aromatique intéressant, son attaque franche, friande et généreuse et enfin la finesse de ses tanins. Aromatique elle aussi (fruits rouges), équilibrée et ronde avec des tanins aimables, la cuvée Vieilles Vignes 2003 (5 à 8 €) est assez proche de la précédente. Elle obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
La giraudiere
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA GIRAUDIÈRE
13, rue Saint-Vincent
49260 Brézé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 51 63 84
F: +33 2 41 52 89 13
@: lagiraudiere.vinsdesaumur@orange.fr

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Le vin : La giraudiere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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