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JEAN-CLAUDE BACHELET ET FILS
2003 • Gd cru

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette parcelle de 9 a 42 ca a été achetée en 1960 à la famille Dupaquier par les parents de Jean-Claude Bachelet. Récolté le 1er septembre, ce 2003 doré sur tranche possède au nez et à l'attaque les traits caractéristiques de son millésime, particulièrement l'orange confite, une grande richesse et de l'onctuosité: nous avons affaire à un dévoreur de soleil. Difficile cet été-là de s'en gorger davantage. Vraiment un vin merveilleux!
IDENTITÉ DU VIN :
Jean-claude bachelet et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE JEAN-CLAUDE BACHELET ET FILS
1, rue de la Fontaine hameau de Gamay
21190 Saint-Aubin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 31 01
F: +33 3 80 21 91 71
@: info@domainebachelet.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.