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GRANDE MAISON
Cuvée des Monstres 2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici une cuvée qui porte bien son nom et qui joue le crescendo dans la dégustation. La robe dorée, limpide et lumineuse, est une entrée en matière discrète. Le nez tarde à s'ouvrir, puis révèle à l'aération des arômes de fruits confits, de fruits secs et d'abricot. Enfin, c'est au palais que ce monbazillac se dévoile, en offrant une bouche très grasse et concentrée, sans aucune lourdeur, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. Un vin de dessert, à servir sur une tarte aux fruits. Une citation pour la Cuvée du Château 2003 (15 à 23 €), au boisé discret et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Grande maison
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHABROL
lieu-dit Grande Maison
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 26 17
F: +33 5 53 24 97 36
@: grandemaison.monbazillac@gmail.com

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Le vin : Grande maison, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.