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GRANDE MAISON
Cuvée La Tour 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Premier millésime de Benjamin Chabrol. Issu des sauvignons blanc et gris, un bergerac sec ambitieux, fermenté et élevé dix mois en barrique neuve, avec bâtonnage. Nez vif, sur les fleurs blanches et les fruits exotiques, avec une jolie touche vanillée. Palais gras et fruité, boisé bien fondu, finale chaleureuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Grande maison
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHABROL
lieu-dit Grande Maison
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 26 17
F: +33 5 53 24 97 36
@: grandemaison.monbazillac@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grande maison, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques aux truffes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.