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GRANDE MAISON
Tête de cuvée 2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a changé de mains en 2012, repris par la famille Chabrol, mais la qualité est toujours au rendez-vous, témoin ce 2010 à large dominante de merlot. Paré d'une robe rouge cerise soutenu, il offre un nez intense et complexe de fruits noirs (cassis, myrtille) mâtinés de nuances grillées. Souple en attaque, la bouche déploie une solide charpente, étayée par une belle nervosité qui donne de l'allonge à la finale. Un vin de caractère, armé pour la garde (quatre ou cinq ans). Le monbazillac 2011 Cuvée du château (20 à 30 € ; 4 000 b.), fruité, équilibré et long, obtient une étoile. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Grande maison
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHABROL
lieu-dit Grande Maison
24240 Monbazillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 26 17
F: +33 5 53 24 97 36
@: grandemaison.monbazillac@gmail.com

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Le vin : Grande maison, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).