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DOMAINE WILFRIED
2003

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine familial de 36 ha est géré par Jean-Luc Pouzoulas, secondé par ses enfants Réjane et Wilfried, ce dernier occupant la fonction de maître de chai. Vendangé le 8 octobre 2003, le grenache a donné ce rasteau blanc d'une grande rondeur, élevé deux ans en cuve, qui affiche déjà des notes de noix caractéristiques d'un début d'évolution. On pourra le laisser poursuivre son vieillissement en cave pendant quelques années, ou l'ouvrir dès aujourd'hui sur un dessert à l'orange amère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine wilfried
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE RÉJANE ET WILFRIED POUZOULAS
domaine Wilfried quartier de Blovac
84110 Rasteau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 10 66
F: 04 90 46 15 87
@: caveau@domainewilfried.com

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Le vin : Domaine wilfried, se déguste en accords avec les mets suivants :

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