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DOMAINE VINCENT LEGOU
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Legou est installé dans les Hautes-Côtes, près du château de Meuilley, à la tête depuis 2008 du domaine créé par son père Jacky en 1984. Sur les 11,5 ha que compte le vignoble, 46 ares sont consacrés à ce vosne-romanée élevé dix-huit mois en fût. Un vin encore en devenir mais prometteur, au nez fermé et boisé, puissamment charpenté, sévère. À attendre vous l'aurez compris, quatre ou cinq ans au moins.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vincent legou
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE VINCENT LEGOU
hameau de Concoeur
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 53 73
F: +33 3 80 62 11 47
@: domaine.vincent.legou@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vincent legou, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.