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DOMAINE THÉVENOT-LE BRUN ET FILS
Les Renardes 2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nicolas Thévenot est un spécialiste des hautes-côtes-de-nuits, et le magnifique millésime 2009 lui a réussi puisqu'il était déjà sélectionné en blanc dans la précédente édition du Guide. Ce pinot noir Les Renardes, au nez de cassis (baie et bourgeon), à la bouche souple et gourmande, s'appréciera dans sa jeunesse sur un chou farci à l'agneau. Signe particulier, le domaine complante son chardonnay de pinot blanc qui entre à 80 % dans le 2010 blanc (6 000 b.): un vin tendre et léger, au nez vif d'agrumes, à déguster cet été sur un tartare de saumon. Il est cité lui aussi.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine thévenot-le brun et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. THÉVENOT-LE BRUN
36, Grande-Rue
21700 Marey-lès-Fussey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 91 64
F: 03 80 62 99 81
@: thevenot-le-brun@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine thévenot-le brun et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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