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DOMAINE PINQUIER-BROVELLI
2001

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine de 5,5 ha a été créé à force de travail par le père de ce viticulteur, ouvrier vigneron. Thierry Pinquier a aménagé aussi des chambres d'hôte à Meursault. Il n'est pas désagréable d'avoir affaire parfois à un rouge pas trop appuyé. Cela nous change des fréquentes bouteilles d'encre noire... Le fruit noir est vanillé. Myrtille, cassis: on reste dans cette tonalité aromatique lors d'un parcours en bouche tout en souplesse malgré une pointe encore tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine pinquier-brovelli
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
7600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY PINQUIER
imp. des Belges 5, rue Pierre-Mouchoux
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 24 87
F: +33 3 80 21 61 09
@: domainepinquier@orange.fr

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Le vin : Domaine pinquier-brovelli, se déguste en accords avec les mets suivants :

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