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DOMAINE LA FOURMENTE
Visan Native 2012

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Remi Pouizin s'installe en 1995 avec son père Jean-Louis sur ce domaine de 30ha acquis par sa famille en 1922. Le chai est créé en 2000, le bio certifié depuis 2004 et la biodynamie à l'essai depuis 2002.

Ce vin biologique mêle subtilement la fraise confite, la violette et les épices douces. La bouche est généreuse et charnue, portée par des tanins fins et soyeux. Une gourmandise à découvrir dès aujourd'hui ou plus tard.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Visan Garrigues 2012 (11 à 15€; 20000b.): un pur grenache dense et tannique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmente
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI POUIZIN
3030, rte de Bouchet
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 87
F: 04 90 41 91 87
@: info@domainelafourmente.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine la fourmente, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : filet mignon
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.