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DOMAINE LA FOURMENTE
Visan Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après soixante ans et trois générations de viticulteurs coopérateurs, Jean-Louis Pouizin et son fils Rémi ont décidé en 2000 de voler de leurs propres ailes, sur 40 ha. Les brebis, les céréales, les vers à soie ont disparu au fil des ans pour laisser place à la vigne et au lavandin (huile essentielle). Dans une robe coucher de soleil, ce grenache-syrah à parité est bien aromatique et convenablement vanillé. Bon travail à partir des raisins de la canicule: équilibré, ample et concentré, ce 2003 associe au palais fruits noirs mûrs, réglisse et notes torréfiées. Attendez deux ans avant de mettre un gibier en cocotte!
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmente
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA FOURMENTE
rte de Bouchet
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 4191 87
F: 04 90 41 91 87
@: info@domainelafourmente.com

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Le vin : Domaine la fourmente, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.