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DOMAINE LA FOURMENTE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des reflets violines dans une robe franche, un nez de fruits rouges frais, une bouche structurée mais fine, fruitée, élégante: un sommelier, membre du jury, le conseille sur un dessert aux fruits rouges ou, dans un an, après une légère évolution, sur des viandes cuisinées aux fruits. Le rosé 2000 reçoit la même note grâce à sa puissance et à sa complexité aromatique. Il est d'une grande tendresse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmente
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE LA FOURMENTE
rte de Bouchet
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 90 4191 87
F: 04 90 41 91 87
@: info@domainelafourmente.com

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Le vin : Domaine la fourmente, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).