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DOMAINE LA FOURMENTE
Visan Nature 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Par la dénomination "Nature", les vignerons veulent insister sur le fait que cette cuvée est issue d'une culture biologique et vinifiée sans produits oenologiques ni soufre. Parée d'une robe brillante aux reflets violets, celle-ci s'ouvre au nez sur les fruits rouges, les épices et la réglisse. Ample et chaleureuse, la bouche dévoile des tanins denses et fermes prometteurs d'une garde importante. On patientera donc au moins trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur une côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine la fourmente
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMI POUIZIN
3030, rte de Bouchet
84820 Visan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 41 91 87
F: 04 90 41 91 87
@: info@domainelafourmente.com

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Le vin : Domaine la fourmente, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.