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DOMAINE DU FAUCON DORÉ
L'Authentique 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
100 % grenache et 100 % fût (dix mois), cette cuvée L'Authentique est issue de raisins bio. Savamment élevée, elle a préservé toute l'expression du fruit, la framboise notamment, accompagnée de quelques nuances animales et d'un boisé des plus discret. En bouche, les tanins, encore serrés, lui offrent une belle perspective d'évolution de deux ou trois ans. La cuvée Sélection rouge 2008 (5 à 8 €) assemble quant à elle six cépages, grenache et syrah en tête; à noter, la présence d'une variété peu connue, l'aubun, originaire du Vaucluse. Elle est citée pour son côté friand et souple.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine du faucon doré
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DU FAUCON DORÉ
EARL Jean Beaumont 92, chemin du Jas
84110 Faucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 46 01
F: 04 90 46 44 73
@: faucon.dore@gmail.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine du faucon doré, se déguste en accords avec les mets suivants :
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