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DOMAINE DICONNE
Clos des Luchets 2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2005 sur le domaine familial, Christophe Diconne est établi à Auxey-Duresses. Il exploite en meursault, non loin de chez lui, ce micro-monopole (57 ares) du Clos des Luchets. Une limpide pâleur, des senteurs d’agrumes et de fleurs blanches préludent à un palais gras et tendre, sur des notes de beurre frais. Un meursault équilibré et fin, que l’on verrait bien accompagner un fromage fermier à la texture onctueuse, dès cet automne.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine diconne
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE DICONNE
rue de la Velle
21190 Auxey-Duresses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 25 60
F: +33 3 80 21 26 80
@: contact@domaine-diconne.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine diconne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.