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DOMAINE DHOMMÉ
Les Beauvais 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Dhommé exploitent un vignoble de 20 ha, situé sur cette charmante commune de Chalonnes-sur-Loire, les pieds dans l'eau au confluent du Layon et de la Loire. Une valeur sûre de l'appellation qui propose ici un vin remarquable à plus d'un titre. D'un jaune intense aux reflets orangés, cette cuvée déploie au nez des arômes concentrés de fruits frais (agrumes). Les fruits exotiques et le miel s'invitent dans une bouche à la fois délicate, vineuse, ample et longue. Pour un foie gras, dès aujourd'hui comme dans plusieurs années. La Sélection de grains nobles 2009 (15 à 20 €; 2 000 b.) obtient une étoile pour son bouquet de fruits exotiques et de vanille, et pour son palais fruité et soyeux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dhommé
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DHOMMÉ
46, Les Petits-Fresnaies
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 06 53
@: info@domainedhomme.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine dhommé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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