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DOMAINE DHOMMÉ
Les Oiselles 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble s'est constitué pas à pas depuis les années 1960 en anjou, savennières et coteaux-du-layon pour atteindre aujourd'hui 20 ha, dont 2 ha consacrés à cette cuvée. Un vin d'une remarquable maturité, au nez flatteur et riche de fruits rouges compotés, nuancé de réglisse, et en bouche gras, rond, dense et bien charpenté. La longue finale, intensément fruitée, achève de convaincre. À savourer dès aujourd'hui sur un canard aux olives.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dhommé
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DHOMMÉ
46, Les Petits-Fresnaies
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 06 53
@: info@domainedhomme.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine dhommé, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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