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DOMAINE DHOMMÉ
Les Beauvais 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine est implanté à Chalonnes, dans la zone de confluence entre le Layon et la Loire, et ses caves sont installées sur une île du grand fleuve. Ses coteaux-du-layon sont souvent très bien notés (mémorable 1999) et cette cuvée prend la suite d'un remarquable 2002. D'un bel or aux reflets cuivrés, le 2004 présente des arômes boisés un peu envahissants hérités d'un séjour d'un an en barrique. Les fruits confits s'épanouissent en bouche, à côté de la vanille et des épices, au sein d'une matière complexe, riche, puissante, associant des sensations d'onctuosité et de fruits frais.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine dhommé
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DHOMMÉ
46, Les Petits-Fresnaies
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 45 06 53
@: info@domainedhomme.com

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Le vin : Domaine dhommé, se déguste en accords avec les mets suivants :
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