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DOMAINE DES MATINES
Le Clos Riel 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis sa création en 1950, le domaine conserve tous les millésimes dans sa cave creusée dans le roc. S'y ajoutera ce 2008 jaune pâle à reflets verts. Sur la retenue, le nez laisse poindre des notes citronnées que l'on retrouve dans une bouche vive et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des matines
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MATINES
31, rue de la Mairie
49700 Brossay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 36
F: +33 2 41 52 25 50
@: contact@domainedesmatines.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine des matines, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.