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DOMAINE DES MATINES
Cuvée Vieilles vignes 2001

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tous les millésimes vinifiés depuis 1950 l'ont été dans cette cave creusée dans le roc. Le 2001 ne fait pas exception. Issu d'un terroir de calcaires lacustres, il se distingue dans sa robe soutenue, grenat à reflets violacés, comme par ses arômes intenses de fruits noirs et de sous-bois. Le fruité s'installe au palais pour apporter beaucoup de plaisir, tandis que les tanins arrondis soulignent le caractère de ce vin d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des matines
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES MATINES
31, rue de la Mairie
49700 Brossay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 25 36
F: +33 2 41 52 25 50
@: contact@domainedesmatines.fr

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Le vin : Domaine des matines, se déguste en accords avec les mets suivants :

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