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DOMAINE DES CHAZELLES
Le Creusseromme 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé au pied du coteau de Viré, en plein coeur de l'appellation, ce domaine fut créé en 1860. Jean-Noël Chaland oeuvre avec sagesse depuis plus de trente-cinq ans à sa pérennité. Il obtient un joli succès avec deux vins plaisants. Celui-ci se distingue par un nez flatteur de petits fruits et une bouche élégante et persistante. La Forétille 2001, une étoile, ne connaît pas le fût: encore un peu austère aujourd'hui, elle possède un beau potentiel qui pourra s'exprimer pleinement dans deux ou trois ans. Deux vins à marier aux poissons de Saône.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chazelles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2100
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JOSETTE CHALAND
En Jean Large cedex 2109 rue de la Grappe-d'Or
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 11 18
F: 03 85 33 15 58

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).