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DOMAINE DES CHAZELLES
Vieilles Vignes 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les ceps de chardonnay de soixante ans d'âge moyen, plantés sur les sols argilo-calcaires typiques de Viré, ont bien résisté à l'été caniculaire de 2003. Ils ont donné un vin d'une belle teinte or pâle brillant. Séduit par une olfaction discrète jouant sur le fruit et les fleurs, les jurés ont apprécié le palais rond et vif, harmonieux et long. Étonnante pour un 2003, sa finale très fraîche rappelle les agrumes. Ce viré-clessé s'exprimera pleinement d'ici quelques mois, en accompagnement d'un fromage de chèvre local. Un travail d'orfèvre réalisé par un couple perfectionniste: Josette et Jean-Noël Chaland.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des chazelles
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSETTE CHALAND
En Jean Large cedex 2109 rue de la Grappe-d'Or
71260 Viré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 33 11 18
F: 03 85 33 15 58

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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