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DOMAINE DE SAINT-MEEN
Sur lie 1999

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre Luneau-Papin a étendu ses activités jusqu'au Cellier, sur la rive droite de la Loire. Séduisant à l'oeil, avec son beau perlant et ses reflets verts, ce vin confirme ses qualités dans un nez minéral et citronné puis une bouche bien ronde, vive en attaque, longue et aromatique en finale. A servir avec un bouquet d'asperges, du saumon fumé, une mousseline au citron. En muscadet sèvre-et-maine sur lie, on retiendra le Clos des Allées Vieilles vignes 99 (une étoile) qui dévoile un nez très intense et fruité, avec une note minérale. Bien structuré en bouche, il est aussi très frais grâce au perlant que lui confère la présence de gaz carbonique (de 30 à 49 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de saint-meen
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE PIERRE LUNEAU-PAPIN
La Grange
44430 Le Landreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 40 06 45 27
F: 02 40 06 46 62
@: domaineluneaupapin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de saint-meen, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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