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AOC Muscadet-coteaux-de-la-loire
L'aire d'appellation des muscadets-coteaux-de-la-loire est la plus orientale des appellations sous-régionales du muscadet, limitrophe de l'Anjou viticole où le cépage melon fait place au chenin. Elle est délimitée sur les coteaux assez abrupts qui bordent la Loire et ses affluents en amont de la ville de Nantes, tandis que les plateaux sont voués à l'élevage. L'AOC s'étend sur 22 communes des deux rives du fleuve, en aval d'Ingrandes, qui marque l'entrée dans l'Anjou, jusqu'à Carquefou, aux portes de Nantes. Ses vins étaient à l'origine expédiés par Ancenis, autrefois port actif. Les rives de la Loire bénéficient d'un climat océanique particulièrement doux, grâce au rôle régulateur du fleuve, qui propage l'influence maritime à l'intérieur des terres. Les précipitations y sont nettement plus faibles que sur le plateau. Développés sur un sous-sol composé de roches métamorphiques (micaschistes, gneiss et schistes), les sols, superficiels, sableux et caillouteux, sont bien drainés et se réchauffent facilement. Les vins de ce secteur sont particulièrement élégants et d'une grande vivacité, mêlant les fleurs à la pierre à fusil. L'élevage sur lie, souvent pratiqué, leur confère complexité aromatique, ampleur et rondeur.
COULEUR
blanc
POTENTIEL DE GARDE
PRINCIPAUX CÉPAGES
Vins de Muscadet-coteaux-de-la-loire
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Comment reconnaître un Muscadet-coteaux-de-la-loire ?
Muscadet-coteaux-de-la-loire : quel œil ?
Le muscadet-coteaux-de-la-loire possède souvent des reflets or paille assez prononcés et brillants. Élevé sur lie, il montre de fines bulles de gaz carbonique.
Muscadet-coteaux-de-la-loire : quel nez ?
Au-delà des senteurs de fleurs blanches et d'agrumes, le nez se distingue par des arômes mûrs évoquant la violette et les fruits exotiques. Toutefois, la principale caractéristique de ce vin est la minéralité étonnante qui se dégage du bouquet.
Muscadet-coteaux-de-la-loire : quelle bouche ?
Tonique et puissant à la fois, corsé et charpenté, ample et gras, avec des nuances minérales accentuées, le palais du muscadet-coteaux-de-la-loire est en accord avec les poissons en sauce, notamment avec les mets au beurre blanc, chefs-d'œuvre de la gastronomie de la Loire. Les vins élevés sur lie dévoilent un léger perlant.
Muscadet-coteaux-de-la-loire : quel accord mets/vins ?
Fruits de mer, cassolette de moules, filet de sandre au beurre blanc, coquilles Saint-Jacques, fromage de chèvre, pont-l’évêque, reblochon (avec un muscadet- coteaux-de-la-loire sur lie).
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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Sur lie 2022- 0 avis- de 5 €
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Fleur d'automne 2014- 0 avis5 à 8 €
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Sur lie 2015- 0 avis- de 5 €
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Sur lie Sélection 2011- 0 avis- de 5 €
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Sur lie 2010- 0 avis- de 5 €
LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION
LES VINS D’APPELLATION Muscadet-coteaux-de-la-loire
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Vin blanc tranquilleGuide 2024Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 €
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Vin blanc tranquille
Un joli blanc élégant et très agréable, avec des notes vives d'anis et d'agrumes à l'olfaction. Avec un bon volume et une belle persistance, la bouche achève de convaincre. Une bouteille qui ira bien ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Après quatre ans d'élevage sur lies en cuve, ce blanc frais et équilibré, de caractère salin, étire une trame tout en finesse. Simplicité et légèreté sont au rendez-vous. Parfait avec des gougères. ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Mûr, gras, velouté et complexe, ce muscadet offre des arômes subtils de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, un bon équilibre entre rondeur et acidité et une belle longueur. Un vin d'apéritif ou de ...
Guide 2023Vin blanc tranquille- 0 avis8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Après quelques années de garde, ce coteaux-du-loire se dévoile avec de l'ampleur et une complexité plus aboutie. Les notes d'agrumes et de gentiane et le cur de bouche dense se lient avec beaucoup de ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Les notes d'agrumes pointent dès le nez, très prometteur. La bouche suit ce même registre aromatique, avec de la finesse et de la légèreté. C'est un vin agréable, frais et équilibré, parfait pour l'ap ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Issu de sols légers de limons et de sables, ce coteaux-du-loire restitue toute la fraîcheur et l'énergie de son appellation. On aime sa finesse, ses arômes discrets de fleurs blanches et d'agrumes, sa ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Ce terroir de schistes donne un vin très expressif, aux notes de fruits exotiques, de fruit de la Passion et de citron. On sent une belle trame structurée, avec du gras, une assise confortable et de l ...
Guide 2022Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée jaune pâle présente au nez des arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes, qui lui confèrent beaucoup de finesse et d'élégance. Des arômes qui se poursuivent dans une bouche offrant u ...
Guide 2021Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Ce muscadet, typique de l'appellation, présente un nez intense, ouvert sur les agrumes et les notes florales. La bouche, dotée d'une belle puissance, est au diapason. ...
Guide 2020Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Le mariage des arômes d'agrumes et de mirabelle, avec le tilleul et l'acacia comme témoins. La bouche restitue le fruit avec fraîcheur et persistance. ...
Guide 2020Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Un melon de Bourgogne au nez léger de citron et de pamplemousse, mêlés à de jolies notes de fleurs blanches. La bouche est dans la continuité, alliant puissance et souplesse, avec toute la fraîcheur a ...
Guide 2020Vin blanc tranquille- 0 avis5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un vin à reflets verts, dont le nez s'ouvre sur les agrumes et les fleurs blanches, accompagnés de quelques notes amyliques. La bouche est vive, mais non dénuée de gras, ce qui lui confère de l'ampleu ...
Guide 2020Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Des parfums d'agrumes, de mirabelle et de fleurs blanches s'échappent du verre avec élégance. En bouche, le vin est ample, souple, rond et de bonne longueur. ...
Guide 2019Vin blanc tranquille- 0 avis- de 5 €
Les vins du guide
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