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DOMAINE DE BOISSAN
Sablet 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi à Sablet depuis 1981, Christian Bonfils conduit un domaine de 50ha commandé par une bâtisse du XVIIes. Les vignes blanches sont en bio certifié, les rouges en lutte raisonnée.

Viognier, marsanne et roussanne composent ce vin limpide et brillant, au nez enchanteur de fleurs blanches, d'agrumes, de pêche et d'abricot. Le palais, ample et frais, est adouci par une jolie touche de miel et de genêt. Un ensemble très élégant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de boissan
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BONFILS
3, rue de Saint-André
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 93 30
F: +33 4 90 46 99 46
@: c.bonfils@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de boissan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : dorade au four

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COMMENTAIRE
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