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DOMAINE DE FONTVIVE
Sablet 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au pied des Dentelles de Montmirail, adossée au village de Sablet, la bâtisse du XVIIes. fait face aux 50 ha de vignes. Deux étoiles, une belle distinction pour ce vin issu de grenache dominant et de syrah, d’un ton grenat. D’abord timide, le bouquet, tout en nuances, se décline des fruits rouges aux fleurs blanches, en passant par le brioché et la réglisse. En bouche, tanins soyeux, volume et douceur sont au rendez-vous. À déguster dans les deux ans. Le Séguret rouge 2007 obtient une étoile pour ses jolis arômes de fraise, de myrtille et de cacao.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de fontvive
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTIAN BONFILS
3, rue de Saint-André
84110 Sablet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 46 93 30
F: +33 4 90 46 99 46
@: c.bonfils@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de fontvive, se déguste en accords avec les mets suivants :
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