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DOMAINE CASTAGNIER
2012 • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jérôme Castagnier exploite 50 ares dans la partie haute du Clos, dans le célèbre Grand-Maupertuis. Il en tire un vin régulièrement au rendez-vous du Guide. Ici, un 2012 au nez puissant et complexe de mûre, de cassis et de boisé épicé. Riche, opulent, persistant sur la réglisse, le palais s'adosse à des tanins solides et à un boisé bien ajusté. Un vin concentré et puissant, bâti pour bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine castagnier
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
1700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CASTAGNIER
20, rue des Jardins
21220 Morey-Saint-Denis
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 62
F: +33 3 80 58 50 04
@: jeromecastagnier@yahoo.fr

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COMMENTAIRE
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