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DOMAINE BOISSONNET
2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A Serrières, un petit musée de la Batellerie rappelle le rôle des mariniers sur le Rhône encore non dompté. Le jury a apprécié dans ce vin sa franchise et son équilibre entre la vivacité et l'ampleur. Mais aussi sa grande finesse au nez dans des notes florales et fruitées. La Cuvée de la Belive 2001 (11 à 15 €) est citée; marquée par le bois, elle devra attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine boissonnet
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6050
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. BOISSONNET
51, rue de la Voûte
7340 Serrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 34 07 99
F: +33 4 75 34 04 55
@: domaine.boissonnet@gmail.com

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Le vin : Domaine boissonnet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.