Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une deuxième cave voûtée a été découverte en 1992 sous cette demeure bâtie en 1600. Les barriques y prennent place, accueillant les vins pour leur élevage. Ce 2004, qui y a séjourné neuf mois durant, a pour atout un boisé discret qui respecte les arômes d'abricot et de pêche, ainsi qu'une originale note de violette. Il joue sur la souplesse et la rondeur, sans oublier la pointe de fraîcheur recherchée pour garantir une bonne garde au cours des trois ans à venir.
Détail du vin Domaine boissonnet
Garde :
-
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
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