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DOMAINE ALAIN VERDET
Vieilles vignes 1998

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En agriculture biologique depuis 1971, ce domaine a vinifié et élevé dix-huit mois ce vin en fût neuf. Ce 98 a tout pour plaire: le nez confirme l'oeil, et la bouche le nez, sur une ligne florale, un peu nerveuse à cet âge mais en finesse. La finale est superbe, un vrai feu d'artifice. Dans les deux à trois ans il tiendra compagnie aux crustacés. Coup de coeur de l'édition 2000 pour son 96 rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine alain verdet
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN VERDET
rue de la Combe-à-Naudon
21700 Arcenant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 08 10
F: 380610810
@: alain.verdet@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.