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DOMAINE ACERBIS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Domaine Acerbis? Quel drôle de nom. On lit dans le verre comme dans un livre à la bonne page. Un minimum de robe, juste pour faire habillé. Pêche blanche et poire agrémentent le bouquet. L'élégance ensuite, un corps flatteur et de la matière première.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine acerbis
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE JANNY - LA MAISON BLEUE
La Condemine cedex 1556
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 96 20
F: +33 3 85 36 96 58
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Le vin : Domaine acerbis, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.