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DOMAINE DES LÉGÈRES
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pierre et Véronique Janny sont à la barre depuis 1982. Nous sommes ici en Mâconnais, à Péronne. Ce chardonnay en habit d'or laisse deviner au premier nez de bonnes intentions qui ne tardent pas à se manifester de façon habile: il se fait tout miel. Souple et flatteur, il sait s'y prendre quand on aborde le corps du sujet. Discret, sans doute, mais bien élaboré et fin négociateur. Il s'offre à vous dès maintenant.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine des légères
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE JANNY
La Maison Bleue La Condemine
71260 Péronne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 23 96 20
F: +33 3 85 36 96 58
@: contactjanny@orange.fr

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Le vin : Domaine des légères, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).