Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE LES VALLONS DE FONTFRESQUE
Cuvée de Claire 2014

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2006, Claire et Denis Sicamois, épaulés par leur fils Yann, n'ont pas ménagé leurs efforts pour ranimer ce domaine en sommeil. à‰tabli à  l'emplacement d'un ancien camp romain, celui-ci tire son nom (« fontaine froide ») de la présence de nombreuses sources sur ses terres. Le vignoble couvre aujourd'hui 12 ha.

La « cuvée de la patronne », claire et lumineuse, s'ouvre sans réserve sur des arômes de citron et de fruit de la Passion. Elle poursuit par une bouche à la fois ample, puissante et très élégante par le soyeux de sa texture, offrant beaucoup de fruit, à l'unisson du bouquet. Un blanc expressif et bien typé.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine les vallons de fontfresque
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
3300
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Provence ?


Achetez vos vins de Provence au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LES VALLONS DE FONTFRESQUE
Camp-Redon RD 64
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 01 22
F: +33 4 94 69 41 07
@: domaine@lvdf.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine les vallons de fontfresque, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aïoli

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.