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DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marie Bouzereau est établi depuis 1994 à la tête du domaine familial (8,5 ha). Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en puligny, volnay, pommard et beaune.

Dans le difficile millésime 2013, Jean-Marie Bouzereau signe deux jolis meursault, avec en tête cevillageau nez délicat d'agrumes, de fruits blancs et de verveine. Après une attaque souple et légère où l'on retrouve la verveine, le palais se révèle rond et gras, aiguillonné par des notes poivrées et une fine vivacité qui apporte longueur et dynamisme. À noter : le 2009 fut coup de coeur.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine jean-marie bouzereau
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE BOUZEREAU
5, rue de la Planche-Meunière
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 21 62 41
F: +33 3 80 21 24 39
@: jm.bouzereau@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine jean-marie bouzereau, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sandre à la normande

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