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DIRLER
Saering Riesling 1998 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le sol marno-sableux du Saering est particulièrement favorable au riesling. Celui-ci affiche sa typicité: un bouquet floral très fin, complété par quelques notes d'agrumes et de grillé. En bouche, la surmaturation lui donne rondeur et puissance; le fruité accompagne une fine fraîcheur. Il faudra l'attendre pour qu'il gagne en fondu. (Sucres résiduels: 11 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Dirler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1230
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN ET LUDIVINE DIRLER-CADÉ
13, rue d'Issenheim
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 91 00
F: +33 3 89 76 85 97
@: dirler-cade@terre-net.fr

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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.