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DIRLER
Bux 2009

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit depuis 1998 par Jean et Ludivine Dirler, ce domaine est implanté au sud de la route des Vins. Agrandi en 2000 grâce à un apport de vignes léguées par les parents de Ludivine, il ne couvre pas moins de 18 ha, avec des parcelles dans quatre grands crus et cinq lieux-dits. Issu du Bux, terroir argilo-gréseux, ce gewurztraminer s’ouvre sur des notes de fruits mûrs assez typées, évoquant la pêche et la mirabelle. Il est à la fois souple et assez frais, avec une finale citronnée et légèrement mentholée qui pourrait faire bon ménage avec des nems. (Sucres résiduels: 31 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Dirler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN ET LUDIVINE DIRLER-CADÉ
13, rue d'Issenheim
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 91 00
F: +33 3 89 76 85 97
@: dirler-cade@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Dirler, se déguste en accords avec les mets suivants :
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