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DIRLER
Kessler Gewurztraminer Vendanges tardives 2007 • Gd cru

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean Dirler représente la cinquième génération sur cette propriété située au sud du vignoble, près de Guebwiller. En 1998, il épouse Ludivine Cadé: le domaine s'étoffe et le couple s'engage dans la démarche biodynamique. Aujourd'hui, l'exploitation compte plus de 18 ha (dont plus de 40 % en grand cru). Le coteau du Kessler, aux sols sablo-gréseux, est réputé pour ses gewurztraminers. Le cépage a donné ici des vendanges tardives jaune doré, au nez mêlant les fleurs et les fruits jaunes confits. Ample, équilibré et assez long, pour l'heure encore marqué par les sucres, le palais exprime quelques notes de botrytis. Déjà agréable et prometteur, ce moelleux s'épanouira et gagnera en harmonie au cours des deux prochaines années. (Sucres résiduels: 95 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Dirler
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2630
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JEAN ET LUDIVINE DIRLER-CADÉ
13, rue d'Issenheim
68500 Bergholtz
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 91 00
F: +33 3 89 76 85 97
@: dirler-cade@terre-net.fr

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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).