CLOS SAINTE-APOLLINE Bollenberg Cuvée Prestige 2009 - blanc

Alsace • Alsace gewurztraminer

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Depuis 1887, toute la famille Meyer s’active sur ce domaine, véritable complexe œnotouristique situé sur les pentes de la colline calcaire du Bollenberg, au sud de la route des Vins: 25 ha de vignes, un hôtel, un restaurant, des alambics… Après de superbes vendanges tardives élues coup de cœur l’an dernier, voici une cuvée d’une belle générosité. La robe? Intense, jaune doré. Le nez? Un panier de fruits surmûris (raisin, figue), avec la note épicée bien typée. Le fruit se fait exotique dans une bouche suave à l’attaque et persistante, vivifiée par une fraîcheur bienvenue. À déguster dès maintenant sur un foie de canard ou des saint-jacques au safran. (Sucres résiduels: 27,5 g/l.)

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Détail du vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Sainte-apolline Bollenberg Cuvée Prestige 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

CLOS SAINTE-APOLLINE

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer