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CLOS L'ÉGLISE
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'assemblage de ce 2010, à forte proportion de merlot (86 %), a donné naissance à un vin couleur rubis, au nez de fruits rouges confits, à la bouche souple, ronde et longue. Un vin courtois, bien dans la tradition bordelaise, qu'il conviendra d'attendre quelques années pour en ressentir au mieux les attraits, avec la traditionnelle lamproie, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos l'église
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
46000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL GALINEAU
Au Bourg
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 50 40
F: 05 57 74 57 43
@: accueil@vplse.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos l'église, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).