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CHÂTEAU ROUSSELLE
2010

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis son installation en 1999 sur ce domaine fondé en 1636, ancienne propriété de Messire Jean de Zorzaty, trésorier général de Guyenne au XVIIes., Vincent Lemaitre voit ses efforts porter leurs fruits. Coup de cœur pour sa cuvée Prestige 2009 l'an dernier, il voit son 2010 monter sur la plus haute marche du podium. Et pour ne rien gâcher, son Prestige 2010 rouge (15 à 20 € ; 10 500 b.) a lui aussi concouru au grand jury : un vin élevé dix-huit mois en barrique, ample, rond, gras, puissant mais toujours élégant, porté par un riche boisé et des tanins denses et serrés. À laisser trois à cinq ans en cave. Dans un style proche mais jugé plus abouti encore, ce « 1er bourgeois », comme le qualifiait le Féret de 1868, emporte l'adhésion par son bouquet intense de café torréfié, de tabac blond et de fruits noirs bien mûrs, et par son palais ample, corpulent, gras et onctueux, solidement charpenté par des tanins enrobés et par un boisé luxueux. À déguster dans trois à cinq ans sur un mets de caractère, un gigot d'agneau aux cèpes par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château rousselle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
81000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT LEMAITRE
Château Rousselle
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 16 62
F: +33 5 57 42 19 51
@: chateau@chateaurousselle.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château rousselle, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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