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CHÂTEAU HAUT-VIGNEAU
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vincent Lemaître a acquis en 1999 le château Rousselle, ancienne propriété de Messire Jean de Zortaty, conseiller du roi et trésorier général de France en Guyenne au XVIIes. C'est ici avec son château Haut-Vigneau qu'il se distingue. Son vin issu de merlot (85 %) et de cabernets dévoile un bouquet de fruits rouges et de boisé vanillé et chocolaté. On retrouve ces arômes dans une bouche ample et bien charpentée, encore un peu sévère en finale. Deux ou trois ans de garde devrait assouplir l'ensemble.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-vigneau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15453
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VINCENT LEMAITRE
Château Rousselle
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 16 62
F: +33 5 57 42 19 51
@: chateau@chateaurousselle.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-vigneau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).