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CHÂTEAU PIOTE-AUBRION
Cuvée Prestige 2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jolie teinte que celle de ce clairet: rose soutenu à franges parme. Des arômes de fruits mûrs s'accordent avec la matière généreuse et ronde, équilibrée par une pointe vive qui donne du relief à la finale de cassis. Une idée d'accompagnement? Des brochettes de lapereau mariné dans l'huile, servies avec une crème d'estragon.
IDENTITÉ DU VIN :
Château piote-aubrion
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIRGINIE AUBRION
Ch. de Piote
33240 Aubie-Espessas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 43 96 10
F: 05 57 43 96 10
@: chateau.piote-aubrion@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château piote-aubrion, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.