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CHÂTEAU LES ROQUES
Cuvée d'exception 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Perchées sur l'un des points culminants du Lot-et-Garonne, les vignes du château dominent, du haut de leur plateau calcaire, l'ensemble de l'appellation. Merlot et cabernet-sauvignon ont été assemblés pour donner naisance à ce 2008 rouge vif dont le bouquet complexe mêle la cerise, le cassis et une pointe de caramel. L'impression de douceur en bouche est soutenue par des tanins ronds et souples, enrobés de fruits rouges et agrémentés d'épices. On apprécie la longueur et le caractère corsé et chaleureux de la finale, qui suggère de servir ce vin sur un rôti de boeuf, dès aujourd'hui ou d'ici trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les roques
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU GUILLAUME
Guillaume Blanc BP43
33220 GRM
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 41 91 50
F: +33 5 57 46 12 76
@: ecastano@grm-vins.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château les roques, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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