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CHÂTEAU LES GRAVIÈRES
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur son important vignoble de 36 ha, Denis Barraud sélectionne du merlot sur graves siliceuses pour élaborer cette cuvée. En dégustation, le regard est flatté par une élégante teinte rubis foncé. Les fruits rouges dominent le nez, accompagnés par une note de menthe fraîche et un boisé très discret. La bouche est structurée, équilibrée entre une bonne vinosité et des tanins encore jeunes, gage d'un vieillissement serein. Dans un an ou deux, on pourra commencer à ouvrir cette bouteille sur des magrets de canard ou une pièce de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les gravières
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
19900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES DENIS BARRAUD
355, port de Branne Ch. des Gravières
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 54 73
F: +33 5 57 84 52 07
@: denis.barraud@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château les gravières, se déguste en accords avec les mets suivants :

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