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CHÂTEAU LACROIX BLANCHON
2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore un beau 2007 vinifié par la coopérative de Puisseguin et Lussac, cette fois-ci pour le compte de Sabine Lacroix. Le merlot et les deux cabernets ont donné un vin à la robe rouge sombre, presque noire. Le nez libère des parfums de fruits rouges mûrs et confiturés qu'accompagnent d'élégantes notes épicées. Souple à l'attaque, la bouche fait preuve d'un bel équilibre et d'une grande persistance sur le fruit. Elle est encore marquée par le bois et par des tanins serrés qui demanderont deux ans de garde pour se fondre.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lacroix blanchon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SABINE LACROIX
Guimberteau
33570 Lussac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 55 50 40
F: 05 57 74 57 43
@: direction@producteurs-reunis.com

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Le vin : Château lacroix blanchon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.